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「別府の美味しいものB」

2018年6月19日

こちらの写真は、去年の別府訪問の際に撮ったものです。

ブログにアップしようと思っていたのに、あまりの素晴らしさに、お店内部や数々の薬膳メニュー、お店裏にある秘密の(?)研究施設内や、その周りで葉を異常に大きく育たせている木々を激写しまくったもので、‥うまくまとめられないまま、1年間温めてしまっていたのです。

今年は必ずや高田と一緒にと、企んでいたのですが。
タイミングが合わず、またまた来年の目標になっております( ;∀;)

別府の湯気を研究し尽くし、素材の旨さを引き出すための絶妙な蒸気量をコントロールすることに成功、とろけるようなお料理の数々をいただけるお店。

ご興味のある方は、是非、お腹をペコペコにすかせて行ってみてください。
キーワードは、鉄輪の前田進一郎博士、いえシェフです。

心も身体も喜ぶ料理に感動できること間違いなし。すごいお店です。


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