「心からオススメのお酒」

1ヶ月前にオープンした、豚しゃぶ屋さんの特別メニューです。

お店の和酒は、すべて私がセレクトし、パソコンでコツコツ推薦文を打ってお出ししています。
こちらは、特別メニュー、復興応援酒です。

どのお酒にも胸に迫ってくるストーリーがありますが、お酒を口に含んだ途端、いろいろな人の思いがふわーっと広がって。
それがとても優しくて、たくましくて、もう本当に脱帽するだけの私なのであります。

お酒ってすごいなぁ。
受け継いでいくって、ものすごく強いことなんだ‥。

改めて、食べ物に、飲み物に、それを作り出す皆さんに感謝であります（拝）。


ちなみに。
ワインについては、仲良しのソムリエさんと一緒に、お店の料理に合わせながら試飲に試飲を重ね、リストを作り上げました。

が、リストはどんどん入れ替えて、ワイン好きの皆さんに楽しんでいただけるよう提案し続けていくのがいい形なんですって。←ということで、実は一昨日も、2人で試飲しました。裕美ちゃん（女性ソムリエさんです）、どうもありがとう(o^^o)


和酒に関しては、ゆっくりじっくりご提案していこうと考えておりますが、オススメのお酒、応援したい酒蔵がありましたら、皆さん、是非ぜひ教えてくださいませ。

焼酎、泡盛情報も、楽しくお持ちしております（≧∇≦）
只今「がらるっど」が人気上昇中です。あと、どぶろく「十二六」も、リピーター続出です。








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「つかの間の春」

今朝の銀ちゃんです。
床暖房ラブな猫さんなのですが、ここ2日間ほどの陽気に、床でお腹を温める必要を感じなかったのだろうと思われ‥（笑）。

ですが、油断大敵。
今もどんどん気温が下がってきていますね。
今夜から、またかなり冷え込むのだとか。←明日朝の東京は1℃の予想ですって。

皆さんは、お腹を充分暖かくして、お休みくださいね。
まだまだインフルエンザにも細心の注意が必要なのだそうです。

あと2週間で、さいたまDKCです。
桜木小学校体育館に集まる皆さんが、この寒さを元気に乗り越えてくださいますように。
‥楽しみにしていますV(^_^)V