「秋刀魚きたー」

北海道は厚岸郡浜中の秋刀魚です。
今年もキラキラ、プリプリです!!!

我家は、もう20年、浜中の『飯高商店』さんから秋刀魚を送ってもらっています。

『旅サラダ』の第一回か第二回目の放送の際、「柴　俊夫さん　思い出の旅」で訪れたのが出会いだったかと存じます。

↑　その後、家族ぐるみでたくさん遊びに行きすぎて、いつが本当のきっかけだったか、ちゃんと思い出せないくらいです。地井武男さんも飯高商店さんが大好きでいらしたので、地井さんからもご紹介いただいていたんです！　

震災時、浜中も津波の被害を受けて大変だったのですが、「東北の方がずっと被害が甚大なんだから、うちらのことは何も心配しないで」と、飯高さんに言われ、・・・その言葉を鵜呑みにしてはいけないと思いながらも、本当に何もできなかった私・・・。

これからも、美味しい秋刀魚を、心していただき続けていきます。
本当に本当に、肝まで、驚くほど美味しいです。うるうる。


ちなみに。
本日、秋刀魚をのせている、このお皿は、私が屋久島で手作りした、屋久島焼きの（高田家・秋刀魚専用）平皿です！

「浜中の秋刀魚は、大体このくらいの長さだわ・・・」と思いつつ、お皿を作ったのですが、釜で焼いたら、作品が縮んでしまいまして、今年も頭と尻尾が宙に浮いている状態に相成りました（笑）。

「高田道場・研修旅行」

らこの三連休、研修旅行へ行ってまいりました。
高田道場始まって以来、初の社員旅行であります。

高田と私以外は、すべて若い社員なので、ちょっとシブすぎるかな・・・と思いつつも、どうしてもプライベートでゆっくり行きたかった、長野県は白骨温泉へ！

実は、旅番組のロケで約20年前に訪れた『小梨の湯・笹屋』さんの女将さん、お料理、お湯が、どーうしても忘れられなかったワタクシが、強力プッシュで行き先を決めてしまった次第であります。←高田も「向井がそこまで言うのなら・・・」と、驚いていました（笑）。

飛び抜けてオススメのお宿なので、温泉好きの方は（ご存知の方も多いと思いますが）、どうぞ大切に覚えておいてくださいね。
絶対に「ああぁ、来てよかったぁ〜」と、湯船に浸かりながら、うなる日が来ますから。

ちなみに、この写真は、二泊目の晩御飯どき。
地元のきのこがたっぷり7種類入った味噌仕立てのきのこ汁を平らげ、この秋初の松茸を七輪であぶりながら、皆でウキウキしているところです。

考えてみれば、一緒に鍋を囲んでいる若者たちは、20年前の私のほぼ同じ年齢なんですよね。
ここに写っている三人は、日体大レスリング部出身のツワモノ達ですが、その元気ハツラツな胃袋にも、20年30年と忘れられない味としてしみこんだに違いありません。

女将さんが貫き通してらっしゃる美学。
地元の旬の幸をはふはふいただく幸せ。
肌がむっちり張ってくる（女子社員全員の感想）最高のお湯。

学ぶところが、いっぱいありました。
女将さん、従業員の皆さん、きのこ採り名人・蕎麦挽き名人の皆さん、ありがとうございました。

次は、山菜の芽吹く春に伺いたいと思います。
是非、四季折々のフミコ農園も見学させてくださいませ。
帰りの「スーパーあずさ」は遅れましたが、それ以外は台風の影響もなく、おかげさまで一同無事に帰りました（拝）。


ちなみに。
今回、道場社員全員がハイテンションでゲットしたお土産は、白骨から飛騨高山市街へ向かう道中にある、『板蔵らーめん』。

『旅サラダ』のお取り寄せコーナーでも、神田さんがご紹介した美味ラーメンなんですが、まずみんなで食べ、そのあと、嵐のようにお持ちかえりラーメンを買いまくってまいりました（笑）。

体育会の若者達と一緒に行動していると、マジ肥えます・・・。
高山陣屋の『まさご』でもラーメン、美味しく食べちゃいましたん。