「大牟田つながり(*

昨日のブログに、「大牟田に嫁いだ叔母」、と書きましたが、正しくは「嫁いで今は大牟田に住む叔母」でありました。すみません。

さて、本日貼り付けた写真は、大牟田出身の料理人、岡林さんです。

実は。
美味しいものをたくさん知っている友人から、「亜紀さん、果てしなく美味しいお稲荷さんを発見したので、お届けしちゃいますね♪」と、教えてもらったのがご縁で、岡林さんご家族とのおつきあいが始まったワタクシ。

この写真は、その友人と連れ立って、果てしなく美味しいお稲荷さんをゲットしに、新宿伊勢丹のデパ地下まで出かけて行った際にパチリしたものです(愛子ちゃん、いつも素敵すぎる情報をありがとう♪♪)。


岡林さんが、大牟田から博多にお店を移して幾年月。
現在、ホテルニューオータニの北側で和食のお店を開いている『海木(かいぼく)』さんは、知る人ぞ知る「だしいなり」の人気店。

ここのお稲荷さんは、んもう、しっとりふわふわもちもちじゅわ〜で、大変です!!
高田なんぞは、勝手に「飲む稲荷」と呼んでいるくらい(笑)。

ただし、博多のお店をなかなかお留守にはできないので、息子さん＆お嫁さんも総動員で、不定期に銀座や日本橋、新宿の有名デパ地下に10日程度ずつ、ブースを構えてくださるのでありました。

岡林さん、また東京に来てくださいね。
そして皆さん、この湿度むんむんの夏を乗りきるために、是非、お稲荷さんを飲んでくださいね！

大牟田の照れ屋なご主人＆息子さんが、超熱々の汁ダクお揚げでひとつひとつふんわり包む絶品です。
…嗚呼、お腹すいた。