「お誕イブ」

今朝のスペシャル『旅サラダ』、ご覧になりましたか？
神田さんの北海道（小樽・洞爺）の旅、素敵でしたね。

地元の幸を贅沢に味わったら、翌日は、「Aコープ」で食材を買ってBBQ！
特に、買出しをする神田さん、アウトドアクッキングをする神田さんは、お値打ちショットだったかも。

見逃した方のために、ここで、神田さんの作ったドレッシングのレシピを復習しておきましょうか。

わさびをお醤油で溶いたものを、オリーブオイルと混ぜ、最後にグワッシとレモンを手で搾ってできあがり。コショウを入れてもいいのかも。
これを手でちぎった大量のクレソン、プチトマト、粒コーンとざっくり和えれば、んもう敵ナシです（笑）。

そして、これは番組ではカットされていたんですが、もう一種類、お肉にピッタリのドレッシング（たれ？）がありますので、ご紹介しておきますね。

なんと、はちみつ・レモン・ウィスキーを混ぜて作るんですって！
甘いものはお好きじゃない神田さんのオススメですから、多分、ウィスキーがいい具合に利いて、大人味を演出してくれるのでしょう。
是非、秋のBBQシーズン、試してみてくださいね。


そして、今日は、神田さん初のご著書『Style』発売の日。
神田さんが自分で自分を暴露したご本だそうです。←本日11月2日、竹書房より発売になったばかりなので、私もこれから読むところです。

番組開始前にいただいたので、少しだけ急いで読もうと思ったのですが、お父様・お母様の教え、石原裕次郎さんから受けた様々な影響が書かれているページは、やはりちゃんと味わいたいな・・・と思いまして。
皆さんも、是非、ゆっくり読まれてみてくださいね。


さてさて。
そんな、話題満載の『旅サラダ』の生放送終了後・・・。

ありがたいことに、皆さんが開いてくれた「向井お誕会♪」の模様が、本日貼り付けた写真であります。
48歳最後の日は、とても幸せな日になりました。感謝。