「とりもつ」

山梨県は南アルプス市へ行ってまいりました。
講演に呼んでいただいて出かけたワタクシでしたが、やはり、せっかくですから、・・・山梨ならではの美味を食したいわけでありまして。

講演の主催スタッフさんが、「お昼、ほうとうにしますか？」と聞いてくださった瞬間、「もちろん、はい！」と即答した46歳、そう、秋の食い意地はもう炸裂を待つばかりだったのでございます（笑）。

・・・が、すみません。
『小作』の「かぼちゃほうとう」も美味しかったんですが、写真のデキとしましては、サイドオーダーした「とりもつ」のほうが成功しているかな、ということで。

コロコロっと重なり合うレバー＆砂肝（2種類のもつを使ってあって何とも楽しい食感なんっス）、素朴な味つけ、玉ねぎスライスとの好相性、そして、んまぁ、このヨダレを誘う照り！
く〜っ、いいら！　食べたいら！　って感じでしょ。
レバー好きの高田にも、食べさせてあげたくなりましたん。

甲府近辺では、昔から当たり前のように、それぞれの家庭やお店の味つけで「とりもつ」を楽しんできたのだとか。
ビールにも焼酎にも、実はワインにも、すごく合うそうですよ。

「スーパーあずさ」で、新宿から1時間半ほど。
是非、皆さんも甲斐の国を旅行しろしー。←幼稚園の頃、山梨市に2年間住んでいた私ですが、この山梨弁、問題ありませんでしょうか。

「とりもつ」がとりもつ、あなたと山梨、なんちゃって。
・・・。