
Canon 2007年 2月16日(金) 19:45 ×
河津桜、知りませんでした。綺麗ですね。 伊豆の賀茂郡河津町の河津川原で発見された、緋寒桜と早咲き大島桜の自然交配種だそうですね。 緋寒桜は深い緋色、大島桜は白ですから、八芳園さんのものは大島桜の血が少し強いのかも知れません。 大島桜の花は仄かによい香りがするそうです。八芳園さんの神津桜は如何でしょう? 大島桜の葉は塩漬けにして1年ほど寝かすとクマリン(C9H6O2)と言う甘い香りの化学物質が現れ、桜餅などの香り付けの材料となるそうです。 さて、これからクマリンたっぷりの桜餅でも捜しに行くとしますか?春はもうそこまで来ています。 |