「桜餅、続報でございます」

「桜餅に、関東風、関西風があるなんて、知らなかったなぁ〜」と、思っていたら、偶然、ある記事に目が留まりました。・・・というか、去年のこの季節に出版された雑誌をまだ整理していなかったモノグサの目に、おいしそうな桜餅の写真が飛び込んできました、というのが事実ですが。

ナニナニ。
“桜もち”は、関東と関西では趣が違っていて、いずれもその発祥から関東では長命寺、関西では道明寺と称されることもある。その違いは、焼皮を使用して餡を巻くのが関東風で、道明寺粉という糒（ほしい、米を蒸して陰干ししたもの）で餡を俵状に包むのが関西風である。・・・ですって。
加えて、和菓子職人さんの弁も紹介されていました。
「桜葉は、食べても食べなくてもお好み次第。美味しいと思われる方法で召し上がっていただくのが一番です」と語ってくれた。俗に、桜葉も一緒に食べるのが正しいというが、店によっては葉の数も一枚、二枚、三枚と異なるし、葉の軟らかさもあるので、お好きなように、という事だ。ちなみに、（この雑誌で紹介されている）「一幸庵」では、静岡・松崎産の“大島桜”の小ぶりで薄い葉を二枚使っているが、塩気もよく葉脈も軟らかいので、口当たりは良い。・・・とのことです。

胸のつかえが取れました〜（笑）。
旅サラのスタッフにお茶に詳しいお嬢がいるので、葉っぱの正しいいただき方を聞いておこうかと思っていたのですが、・・・作っている人の意見の方が、“お行儀”より“味わい”を重視しているような気もしますし、何しろ、直球でよかですね。
この「一幸庵」さんのご主人は、長く京都で修行をした方だそうなので、東京でも正しい“道明寺”をいただけるチャンスですし、もちろん“長命寺”も、そして、三温糖と黒糖を使った焼皮でつぶ餡を包んだ“うすずみ桜”なるオリジナル（？）も揃う、かなり有名なお店だそうなので、皆さんもチェックなさってみてください。

東京・小石川「一幸餡」
東京都文京区小石川5−3−15　　03−5684−6591　（日祭日休）

“長命寺”の漉し餡は、北海道産フジムラサキという小豆を使ったもの、“道明寺”と“うすずみ桜”のつぶ餡は、丹波大納言の特大を使ったものとのことですので、あんこ好きの私としては、この点も要チェックでございます。うきっ。

さてさて。
そんな私の今夜のおやつは、なんと辛口、「胡椒せんべい」です。
これがまた、超オススメなので、是非、お試しくださいませ!!!

おせんべいやさん本舗　新井製菓株式会社
埼玉県深谷市本田ヶ谷100　　048−571-4911

私も、明日、電話しようと思っているところなんですけど（笑）、深谷のねぎこそ知っていたものの、んまぁ、私に黙って、ここまで美味しいおせんべいを作っていたとは！
『米に生き、米を活かす　黒胡椒せん』と、書いてあるおせんべいですので、お間違いのないよう、ゲットしてくださいませ。
さっぱりカリカリの醤油せんべいに、つぶ黒胡椒がピリピリ効いて、いやはや絶妙です！

あんこもの、黒胡椒せん、チョコレート、おっとっと、あんこもの、胡椒せん、・・・と、つなげていけば、いつまでも、どこまでも、食べ続けられてしまいそうな気がしておりますが、どうでしょう、あなたもご一緒に、魅惑の“ディンジャラス・おやつスパイラル”へ飛び込んでみませんか？

PHOTO「桜餅いろいろ」 『Memo』2005年4月号より　　

よしまま　2006年 3月13日(月) 22:06 ×

桜餅、好きなように食べていいんですね！安心しました。実は私はもともと桜餅は苦手で、最近まぁまぁ好きになったのですが・・・葉はまだあんまり得意ではないのです。
私はさっき夫からもらった一日早いホワイトデー、生チョコ食べました♪次は何か辛いものが食べたい・・・危険な夜です。
子供も寝たので今から寝れば、睡眠十分＆お肌ツヤツヤさらに太らないのはわかっているけど、一人の時間も楽しみたいのです。

れいさん　2006年 3月13日(月) 23:03 ×

胡椒せんべい・・・おいしそうですねぇ・・・。
桜餅についても、勉強になりました。
関東風の桜餅を食べてみたいです。

ところで、「かみかみレモン」レモンだけ売り切れなんですぅ〜。
梅とぶどうは、袋もボトルもたくさん残ってるのに、レモンだけひとつもない。
こんな田舎なのに、亜紀さん効果すごいですっ！
しゃくだったけど、せっかく探したので、ぶどう買って帰りました。
子供たちもみんな寝てるし、今からこっそり食べてみます。

パタパタママ　2006年 3月13日(月) 23:18 ×

亜紀さん、こんばんわ(o^^o)
そして初めまして！！
私は、5歳と3歳の子ブタちゃんと毎日戦う、27歳の母です。
亜紀さんの本を読んだり、毎日ここに遊びに来たりして、女性としても母としても、と〜ってもあこがれています。
そして、そして、あの記者会見を見てからは、既婚の友達から独身の友達まで、とにかく「婦人科へ行こう!!」運動を進めております(^.^)
これからも、頑張ってください（＾−＾）

ぴょんぴょん　2006年 3月13日(月) 23:33 ×

亜紀さん、こんばんは。
その危険な「おやつスパイラル」で見事、肉を蓄えたぴょんぴょんです・・・。
我が家の主人も、そのスパイラルがこのうえなく好きでして、結婚して以来、私まで道連れになったのでした・・・。
そのおせんべい、とっても惹かれますね。
食べたい・・。買ったら最後・・。でも、やっぱり食べたい・・・。これもまた、スパイラル・・・。

ヒロ・ハルまま　2006年 3月13日(月) 23:53 ×

亜紀さん、「桜餅・続報」ありがとうございました！！そうそう、葉脈がかたいヤツって、葉っぱ残したくなるんですよ〜　お店によって色々ありますからね。でも、和菓子屋さんの、お墨付きを頂いたから、私も、その時々の葉っぱのぐあいで、きれいに、取れるようトライしてみたり、葉っぱの塩かげんを楽しんだり、これからもしてゆきま〜す。（関東地域で、道明寺と呼ばれる桜餅で・・・）

さて、私のとこの今夜のおやつは、きょうが、結婚記念日ということで、主人が心斎橋の私お気に入りのケーキやさんで買ってきたバナナマロンパイといちごのシフォンでした。きょうは、主人はミナミで、飲み会だったので、とりあえず、ケーキは買って帰らなきゃと思ったのだそうで。
明日が、休暇なので、ランチ（子供が小さいので都合が悪いから、ディナーではないんですが）を高麗橋のシェ・Ｗにて予約してくれてるので、そんなに気を使わなくてもいいのに・・・と思いつつ感謝感謝です。

花＊花　2006年 3月14日(火) 0:54 ×

亜紀さん、初めまして。
以前より拝見させて頂いていましたが、書き込みは初めてです。
黒胡椒煎餅に反応して出てまいりましたm(__)m

私もおせんべいやさん本舗の黒胡椒せんハマッてます。他にも黒胡椒煎餅は数々あれどここのが一番です！
車で近くの店に行った場合は『大人の箱買い』します（笑）１箱に黒胡椒せんが１５袋入りで〜す。

サイトに商品が載っていますが、他にも葱みそせん、ゆずみそせんなどもお薦めです。
是非召し上がってみてくださいね♪

のんのん　2006年 3月14日(火) 1:45 ×

亜紀さん、はじめまして！

いつも楽しみに読ませていただいているのですが、今夜は“黒胡椒煎餅”と聞いて思わず書き込んでしまいました〜。

“おせんべいやさん本舗”ですが、都内にもあること、ご存知でしたか？
戸越銀座と駒込にありまして、私もかなり深くハマッたくちなので、何回か買いに行ったことがあります。
どちらも商店街の中にあるので、お惣菜屋さん、ドラックストア、本屋さん、雑貨屋さんなど、本命以外のところでも楽しめました。お時間がありましたら“黒胡椒煎餅”片手にぜひ散策してみてくださいね〜。

ごん　2006年 3月14日(火) 10:11 ×

おせんべいやさん本舗の黒胡椒せんべい、家の近くにありますが、売れに売れています。
みんな家庭用（おつかいものようでないもの）の袋を４つも５つも買って行きます。
ホントおいしいですよね。

日曜日に桜餅を買いに行きましたが、売り切れで、手ぶらで帰ってくるわけにも行かず、草もちを買ってきました。
草もちなんて家庭で作る物と思っていましたが、ひさしぶり食した感想は「ホントおいしい」に尽きます。
実家にいた頃はよもぎを摘んでよく作ったものです。
最近道端にもヨモギが生えてきましたね。たまには作ってみようかな〜。

ごん　2006年 3月14日(火) 10:18 ×

てゆうかぁ、こんなおいしそうな写真みちゃったら、是が非でも本日中に桜餅食べたくなっちゃいますよ。草もちの前にまずは桜餅、桜餅・・・

arale　2006年 3月14日(火) 11:16 ×

　関西方面からさいたま市に引っ越してきた時(その頃小4)、桜餅を買いに行きました。
ショーケースの中の(道明寺と言われてる)桜餅をしっかりと目で捕らえ、
"桜餅を５個くださいっ！"と注文しました。開けてビックリっ！！
"何んじゃーコリャー！！！"
　桜色のクレープに包まったこしあんこたち！家族５人は目が点になり、
"これは桜餅ではないっ！買ってきたヤツが始末しろ"
と言われ、涙ながらに５個を胃袋へとやっつけました。以来、クレープ状の桜餅は食べていません。
　今でも桜餅を買うときは非常に神経質になります。
　ちなみに、かっぱ巻きと言う言い方も関東にきて初めて知りました。

けいたい　2006年 3月14日(火) 11:23 ×

こんにちは、今日は朝から銀行，郵便局と走り回って来ました。最後に旦那を駅まで送って来て終了，子供のお迎えまで一休みです。
桜餅やら草餅やらみたらし団子等，和菓子は大好きです。一番好きなのが麩饅頭です。
笹の葉に来るんであり、ふわふわの食感と笹の香りと，とても美味しいですよ。
さて，亜紀さんのお陰で桜餅の秘密が解りました。道明寺の方が好きなのですが，小さい頃から食べていたのは関東風の長命寺だったんですね。
二つあるのは関東風と関西風だというところ迄は知っていましたが，きちんとした理由やら由来等は知りませんでした。
もうすぐ，長男は卒園を迎えます。
毎日３年間よく頑張って通ったと褒めて上げたいです。
小学校に夢を馳せているみたいで，彼の無限の可能性を私も感じられずにはいられません。
いいな〜、私ももう一度小学生してみたいです。

しまうま　2006年 3月14日(火) 15:21 ×

初めまして。
私は、夫の仕事でシンガポールに住んでいます
海外に住んでいる私たちには、和菓子ネタは、堪えますね。食べたーい！！
私も胡椒せんべい大好き！！！
今から子供とドライマンゴしゃぶります。
これもおいしいですよ。

さやはは　2006年 3月14日(火) 19:24 ×

黒胡椒せんタイムリーなことに偶然昨日注文しました。運賃の関係で人数集めようと友達にもらった一袋試食に回したら職場であっという間に十二人集まりました。病みつきになりそうでーす。

ココママ　2006年 3月14日(火) 23:22 ×

黒胡椒せんべい、私も大好きです！
先日、8袋注文したのですが家族4人であっという間に食べてしまいました。
辛い感じがして　それだけをずっと食べれるものじゃないのですが、なかなかやめられないのです。身体のこと、気を使っちゃうくらい、辛いですよね？

亜紀さんも　おんなじの食べるんだなーと思ったら、急に親近感わいてしまいました！

亜紀さんと言えば、私若かりし頃、お会いしているんです。亜紀さんがミスＤＪだった頃です。渋谷でイベントが有り、なんだか私、景品を当ててしまって大きい紙袋を引きずるようにして持ち帰ったこと、あるんです。若い頃、オキレイでしたよねー♪
あ、今も、十分オキレイです！

懐かしいな〜。
その頃から、亜紀さんのファンです！
サイトも毎日見ています。
子育てと仕事と、大変ですけど　楽しんでくださいね！！
応援してます。

ともママ　2006年 3月15日(水) 12:02 ×

　名古屋も桜餅は関西風です。　araleさんのコメントを見て大笑いしてしまいましたが　私が桜餅を家族に頼まれて　クレープ状の物を持ち帰ったら　「また間違えたの？　何買ってきたの！？」と非難ゴウゴウだと思います。　写真左の物も売ってますが　桜餅とは言いません（あんこ系は苦手で名前忘れちゃいました。　しばらく考えていたんですが・・・）　
　けいたいさんのおっしゃる　麩饅頭は大好きです。　江南市の大口屋さんが美味しいです。
　お饅頭はお茶のお稽古で頂く程度で　私はおせんべい派です。　ケーキの後　おせんべいで締める程です（それも変ですね）