「渋茶でお菓子をいただきながら・・・」

今日の写真は、近所の公園で撮った梅の花です。
枝が風に揺れてなかなか接写できないわ、フラッシュをたけば花のディティールがつぶれるわ、見上げる姿勢がつらくて身体がぷるぷる震えてくるわ（笑）で、かわいらしい花の様子が表せず、ちょっと悔しいのですが・・・。
お花を撮るって、本当に難しいですね。

実は、今朝の『旅サラダ』のスタジオにも、奈良の彼岸桜がたくさん飾ってあって、それはそれは素敵だったので、張りきって撮ってみたのですが、・・・チェックしてみると、どうも桜に見えないんですよ〜ん。
雑誌等で美しい桜の写真をよく見ますが、あれってやっぱり“プロ中のプロ”による仕事なんですね。
『旅サラダ』のスタジオでは、来週からもしばらく“桜の花シリーズ”を飾る予定だそうなので（スタジオ花担当・百花園さんの弁なので間違いありません）、本番後、またこっそり、写真自習会を開いてみようかしらと思っています。

ちなみに、今夜のおやつは、墨田区は向島の「長命寺　桜もち」です。
桜餅の“餅”部分も大好きですが、特に“桜（葉っぱ）”部分が異常に好きな私にとって、この「長命寺　桜もち」は大ヒットものでございます。
説明書きを読んでみると、ナニナニ、・・・江戸の桜もちは、享保2年（1717年、大岡越前守忠相が町奉行になった年だそうです）、このお店の創業者が、樽の中で塩漬けした桜の葉を用いて作る桜もちを考案し、向島の名跡長命寺の門前にて売り始めたのが原点だそうです。
私の大ヒットということではなく、そろそろ300年になろうかという、みんなの“超・ロングヒット”だったんですね。
う〜ん、恐れ入りました。ありがたくいただきましょう♡

しかし、ここの桜もちは、1つのお餅を3枚の立派な葉っぱが包んでいるものなので、・・・葉っぱ1枚、ないし2枚を剥いで食べた方がいいような気がするんですが、どうなんでしょう？　
家で食べるときは、葉っぱを残しておいて、後からお茶うけにつまんだりできるのですが、お呼ばれ先でいただくときは、・・・心で泣きながら、葉っぱを残してきている私です。
皆さんは、桜餅の葉を、お餅と一緒に食べる派ですか？　残す派ですか？
そして、もし、江戸の桜もちルールをご存知の方がいらっしゃいましたら、葉っぱをどうしたらいいのかも教えてくださいませ。
・・・残した葉っぱを細かく刻み、炊き立てご飯に混ぜて食べてもおいしそう♪などと思いつつ、3個目に突入している私です。一応、今日中に食べなきゃなんで（笑）。

そういえば、ソメイヨシノが生まれたのは江戸末期らしいですから、この桜もちが売り出された頃の隅田堤の桜並木は、少し様子が違ったのかもしれませんね。
染井の植木屋さんが生んだ、たった一本の名作ソメイヨシノが、つぎ木、つぎ木を繰り返してここまで増えたことを考えると、素晴らしいと思う反面、すべてのソメイヨシノが、遠くない将来、（寿命を迎えて）一斉に滅んでしまうらしいという説がひたひたと真実味を帯びてきて、寂しくなってしまいますが・・・。
変わっていくだろう桜並木と、変わらないだろう桜もちを、大事に愛でていくことにしましょうか。

あさひ　2006年 3月12日(日) 3:37 ×

亜紀さん　こんばんは。

梅の花に、桜餅。話題が「春」って感じでうれしくなります♪

桜餅って関東と関西では違うということに、なぜか高校３年の春に行ったディズニーランドで知りました。ランドで食べたディナーのデザートが桜餅だったからです。
私は高知に住んでるので、おはぎのような？桜色のつぶつぶしたもち米にあんこが包まれている桜餅にしか出会いませんが、江戸の「長命寺　桜もち」食べてみたいです〜。

八重子　2006年 3月12日(日) 4:19 ×

アキさん、こんにちわ。アメリカからです。

もうずーっと梅＆桜の季節には日本に帰れていません。桜餅もずーっと食べていません。。うーん。考えただけでよだれがでてきます。アップされてた写真が、梅のお花でよかった。もし桜餅の写真だったら、私、今日の予定を全てキャンセルして、桜餅探しの旅（よくて「桜餅まがい」のものしか手に入らないけれど。）出ていたかもしれません（笑）。

昔、家庭教師をしていたころ、家庭教師先のお母さまが、「どうぞ、少し休んでください」っていいながら、おいしい桜餅を持ってきてくださったことを思い出しました。実は家庭教師の生徒（中学三年生）と、彼女の恋愛話で盛り上がって、勉強なんてしていなかったので、とても心苦しく、でもおいしく桜餅を頂いたなあ。。。。

私も、長寿寺の桜餅、食べてみたいです。

Harumi　2006年 3月12日(日) 4:28 ×

亜紀さん、こんにちは。

桜が綺麗に咲いていますね〜　春を感じさせられます。

長命寺の桜餅、美味しそうですね〜　
私は桜餅の葉は一緒に食べる方です。
小さい頃は葉の微妙なしょっぱさと硬さが気になり残していましたが、中学生位いからは、葉とお餅との絶妙なるコンビネーションにハマリ、しっかり残さず食べています。
しかし、長命寺の桜もちは３枚も葉っぱが付いているとは、つわものですね。　それでもきっと私は３枚一諸に食べきると思います。
出来立ての桜餅が食べたくなりました。

ヒロ・ハルまま　2006年 3月12日(日) 6:40 ×

桜餅だぁ〜い好き！！ただし、私は、関西人なので、亜紀さんが召し上がっているのとは違う、（関東では道明寺って言うとききましたが）桜餅なのですが・・・。
桜の葉っぱは、子供の頃から取ってましたね。大人になって、はずすものだと聞いてそのまま食べる時もあるのですが、お店によって食べやすい葉っぱとそうでないものがあったりするので、いろいろ試してます。

お呼ばれのときは、むしろ、葉っぱごと食べちゃうほうが、きれいに見えるような気がしますが・・・。時に葉っぱがくっついて、ボロッとなって、きれいな葉っぱの形はなくなってることがあるので。これは、関西系のおはぎ状のところにくっつきやすい特徴かな？

みいティ♪　2006年 3月12日(日) 7:33 ×

亜紀さん、おはようございます。
私も桜の葉が好きです。桜の葉は大島桜の花の咲く前の若葉を使われるそうで伊豆生産が多いそうです。
伊豆の松崎（伊豆長八美術館隣の町営レストラン・土産物屋さん）には、桜葉クッキー・桜葉そば・塩漬けの桜葉がおいてあります。桜の葉が好きな私にとって大好きな所です。

先日は、娘の詩を読んでいただいてありがとうございます。
やぎぃさん、はれりさん、ともままさん褒めてくださってありがとうございました。（と〜ってもうれしかったです。）
元気いっぱいの娘は、いっつも学校で男の子を追っかけ回しています。（笑）

みいティ♪　2006年 3月12日(日) 7:36 ×

追伸
私の近所では、もくれんの花がさきだしました。少し遅れてむらさきもくれんも咲き出します。大木のお花ではありますがとてもいい香りがして大好きです。

メロディー　2006年 3月12日(日) 8:21 ×

亜紀さん、おはようございます。

桜餅は葉っぱも食べる物とばかり思っておりました。３枚ついていたら、３枚とも食べていたと思います。(汗)

NIKO NIKO　2006年 3月12日(日) 8:39 ×

渋茶でお菓子・・・いい響きですね。

まして春の香りを運んでくれる桜餅は、ぱくっと一口食べるとぱーと春の香りが広がって、幸せいっぱいになってしまいます。もちろん葉っぱも一緒に食べます。
　
尖っている心もほっこりしてしまいますね。渋茶も合いますね。

この時期、葉っぱとあんを買ってきて、ホットプレートで生地を焼いてあんこを巻いて葉っぱで包む　自家製桜餅を作ります。

子供と簡単に作れるのでお勧めですよ。生地に食紅を入れすぎると、とんでもないオカルトチックな桜餅ができますが、これも又大笑いの種になったりして・・。ぜひお試しください。

ｋａｎａ　2006年 3月12日(日) 9:59 ×

おはようございます。今日は雨です。

えっと…私が小さい頃から食べていた桜餅は、クレープのような感じなんですが、どこもそうですか?
ピンク色のクレープに、あんこが入ってます。

でも最近は(つぶれていない)もち米の中にあんこが入った、多分一般的と思われる桜餅も見かけるようになりましたけどね。
どっちが一般的なんだろう???と疑問が出てきました。

私も葉っぱごと食べちゃいます。小さい頃は取って食べていましたが、大人になった証拠でしょうか…あの塩加減が良くって。

はぁ…まだ午前中なのに「何か」食べたくて冷蔵庫を開けたり戸棚を開けているのですが、何が食べたいのか自分でもわかりません。
うーん。桜餅、いいですね★

みさ　2006年 3月12日(日) 10:27 ×

おはようございます。
私も桜餅食べたくなりました。
毎年ひな祭りに子供達が保育園で桜餅をもらってきます。
それらは毎年ほぼ私の腹に収まるのですが、今年は子供達が「私の・・・」「オレの・・・」と言ってひとつも私の所へ回って来ませんでした。（悲）
結局娘の食べ残したものを一口食べたきりです。
つまり今シーズンまだひとつの桜餅も完食していないのです。
今日は和菓子屋さんに買物に行って、午後のひと時を「渋茶で桜餅でと行きましょうか・・・？

さて話は変わりますが、また再燃したレスの削除の兼ですが（私だけ？）、私もレスを削除をしたことがあります。
でもそれは誤字を修正するためです。
直後修正して同じ内容を載せるのですが・・・（笑）
彼女が削除するのもこういうケースであるかもしれないし、そうじゃないかもしれません。削除するまでの１分間、そのレスを何人もの方がご覧になっているかもしれないし、誰もご覧になっていないかも知れない。
頭のいい彼女のことだから、よくよく考えての削除でしょうし、前述のようにただ単に誤字を修正しているだけかもしれない。
書き込みの中だけのお付き合いだけですものそれらを調べる由もありません。
とにかくまだ彼女の傷は癒えてません。
せっかく帰って来てくれたのに、これではまた彼女が出て来れなくなります。
彼女はまた眠れなくなっちゃいますよ。
今度双子ちゃんの小学校入学準備で忙しいはず。そして小学校に上がる期待と不安でいっぱいのお子様達をフォローしていく彼女がこのような状態では気の毒です。
もう少し温かい目でみませんか？
本来ならばレスとして書き込んだり、スレを立ち上げた方が良かったかも知れませんが、自分なりにこの場がベストだと思い書き込ませていただきました。どうかご理解ください。
それからこの書き込みに対して何の反響も必要ありません。
みなさんこころ静かに流してください。
最後にいつもと違う投稿者名で書き込ませていただきます。
よしなに

ごん　2006年 3月12日(日) 10:32 ×

おはようございます。
あたしも桜餅買ってこよっと。
厚手のクレープにあんがくるまっているのが、関東風。
つぶつぶのが関西風で道明寺であると存じますですよ。
あー早く食べたい。

ぴょんぴょん　2006年 3月12日(日) 11:40 ×

こんにちは♪
私は、どちらの桜餅もいただいたことがありますが、道明寺（つぶつぶの）の方が好きです。
桜の葉っぱは、子供の頃は残していたけど、今は食べたり食べなかったり。そのときの気分かな。葉っぱのジクは残すことが多いで〜す。
それにしても・・・夜のおやつに桜餅３個を食しても、なお、美しいスタイルを維持されている亜紀さん。ほんっとに羨ましい限りですぅ。
亜紀さんは、基礎代謝が高いのですか？？？

れいさん　2006年 3月12日(日) 22:16 ×

私が子供のころから食べている桜餅は、関西系のもので、それが一般的だと思っていました。関西以西にすんでいるので。
関東の桜餅が違うと、今初めて知りました。恥ずかしながら(^^;)
葉っぱは、子供のころはやっぱり嫌いでした。
大人に近づくにつれ、いつの頃からか「これがおいしいんだよね〜。」と一緒に食べるようになってきました。
子供のころは嫌いでも、大人になって好きになるものって、結構たくさんありますよね。
お味噌汁に浮かんでる小ねぎも、ひとつでも入っていたら取り除いていたのですが、今では小ねぎの入らない味噌汁なんて考えられない！(言い過ぎ？)と思ってしまう私です。
あ〜明日は、ご近所のお餅やさんに(一見、開いてあるのか閉まってあるのかわからないような、こじんまりとして少々汚らしいお店やさんだけど、これがまた何を食べてもうまいんです！)桜餅を買いに走りそうです。

みるよ　2006年 3月12日(日) 22:23 ×

こんばんは。
桜餅、私も、れいさんと同じですね（はじめまして）。

犬を飼うことになりました。今のところ黒ラブのみるくちゃんです（ペコリ）。

るいまま　2006年 3月13日(月) 0:11 ×

亜紀さん、こんばんは。

うちの今夜のおやつは、桜生八橋でした♪
箱を開けてみたら、予想以上に美味しそうでガッツイてしまい
桜の葉を巻くのを忘れてしまいました〜。

明日は、しっかり巻いて「完成品」を食べてみようと思います。

るいまま　2006年 3月13日(月) 0:13 ×

追伸

亜紀さんは、和菓子を食べるときに飲む「お茶」決まってますか？
我が家は、生協で買っている「抹茶入り玄米茶」を
好んでいるのですが、今、品切れで、仕方なくほかのお茶を
飲んでいます・・・飲み慣れたお茶がいちばん美味しいですよね。

もりもり　2006年 3月13日(月) 1:02 ×

私もダンナも長命寺の桜もちは大好きです。（すぐ近くで売っている言問団子もなかなかいけてます）都内へ行って都合が合えば買いに行くのですが、最近は都内へ出ることも減り食べる機会があまりないです。うちの親や、ダンナの両親は下町育ちなので昔から知っていたようですが、私は都内に出張に行った際に会社の上司に教えてもらったのがきっかけです。でも長命寺の桜餅は、お餅を包んでいる葉が立派なので最初はびっくりしました。今は一枚だけつけて一緒に食べています。

ともママ　2006年 3月13日(月) 10:31 ×

　奇しくもこの日　梅園でお花見をしながら　息子とお弁当を食べました。　「もう春だ」と　この日に限って上着を持たずに出掛けたものですから　小雨は降るし寒くて早々に退散しました。　帰り道　名古屋国際（女子マラソン）の為　道路が通行止めで通れず　用も無いのに瑞穂競技場を１周してしまいました・・・。（テレビで見てる分には感動ですが　周辺はすごい渋滞で大変でした）　
　帰ったらこちらでもお花見が出来　嬉しかったです。　桜など　白っぽいお花を撮るのは難しいですね。　学生時代露出計を持ち歩いて　＋−を調節していた気がします。　自分で現像もしていましたが　現像液の温度で液に付ける秒数を計算します。　今は普通のデジカメで沢山撮り　いい物だけを残し　後の物を消去しています。　プロでも沢山撮って　使うのは１枚ですから・・・。

ともママ　2006年 3月13日(月) 11:29 ×

　訂正　「液に付ける」ではなく　「浸ける」でした！（恥）