 「食欲の秋シリーズ③」
2016年10月20日   その③
仙台「やの字」さんでいただいた、はらこ飯！！！
あまりに美味しすぎて、これまで食べたはらこ飯の味を、ワタクシ忘れてしまいました。
いやはや、お見事。
いくらのしょうゆ漬けの、柔らかい弾力と甘みと旨み。
シャケの、少しの歯ごたえと身のほぐれ具合と、ご飯との香ばしい付かず離れず感。
‥って、うまく書き表すことができなくてもどかしいんですけど、すべての塩梅が絶妙なんです。
嗚呼。
早くまた噛みしめたい！
仙台に行く楽しみが、またまた増えてしまいました。
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